TUGAS
KELOMPOK WAWANCARA BAHASA INDONESIA
“GIZI DI
BULAN RAMADHAN”
Assalamualaikum wr. wb
Marhaban
ya Ramadhan.. Bulan Ramadhan telah tiba. Tentunya dibulan ini kita menginginkan
agar kita semua dapat berpuasa dengan lancar tanpa mengganggu aktivitas
keseharian serta dapat mengerjakan amalan-amalan berpahala dengan tubuh sehat
tanpa kelesuan. untuk menunjang itu semua, tubuh kita memerlukan keseimbangan
gizi yang
sempurna yang dibutuhkan tubuh sehingga kesehatan tubuh tetap terjaga dan
prima. Dengan kesehatan tubuh yang prima maka aktivitas kita pun akan menjadi
lancar dan kita pun akan terlindungi dari berbagai macam penyakit. Oleh karna
itu pada siang ini kita akan berbincang bincang sedikit tentang “GIZI DIBULAN RAMADHAN” bersama
narasumber kita seorang dokter ahli gizi ternama
P : Selamat
siang dokter, apa kabar ?
N : Selamat siang, kabar baik.
P: Baiklah
mari kita langsung saja dokter, dari segi kesehatan apa manfaat puasa dibulan Ramadhan
ini ?
N: Dari segi kesehatan,
puasa bermanfaat bagi organ tubuh yang terkait dengan system percernaan untuk
beristirahat sejenak sehingga racun-racun yang masuk ke tubuh dan terkumpul
didalamnya dapat dibersihkan. Manfaat lainnya adalah menurunkan tekanan darah
tinggi, menurunkan kadar kolesterol, menurunkan berat badan, dan mencegah
potensi gangguan lainnya pada organ tubuh.
P: Oh
jadi banyak sekali ya dok manfaat puasa bagi kesehatan kita. Lalu dok Bagaimana
cara kita agar tetap prima dibulan puasa ini ?
N : Memiliki tubuh yang prima dan bugar
merupakan keinginan setiap orang, terutama dibulan Ramadan. Kondisi tubuh
ketika berpuasa sangat ditentukan oleh asupan nutrisi dan vitamin yang
dikonsumsi ketika sahur dan berbuka. Agar daya
tahan tubuh tetap baik perbanyaklah mengonsumsi sayuran dan buah-buahan,
usahakan jg kita cukup dalam mengonsumsi makanan yang mengandung unsur karbohidrat, lemak, protein,
mineral dan vitamin dibutuhkan oleh tubuh, kemudian istirahat yang cukup, serta
olahraga secara teratur.
P: Loh
dok, Apakah boleh olahraga dibulan puasa ?
N: Tentu saja boleh, Berpuasa bukan berarti
menghentikan kegiatan berolahraga. Tubuh tetap membutuhkan latihan fisik agar
tetap sehat dan bugar. Hanya saja, kita harus menyesuaikan olahraga yang kita
lakukan dengan kondisi tubuh yang sedang berpuasa.
P: Lalu,
Olahraga seperti apa yang dianjurkan ketika kita sedang berpuasa dok ?
N: Olahraga yang dianjurkan ketika kita sedang
berpuasa adalah olahraga yang melakukan gerakan gerakan ringan seperti Berjalan
kaki, Kegiatan membersihkan rumah, Bersepeda, tentunya bersepeda santai
keliling perumahan, atau sambil membeli makanan berbuka, Senam ringan, Berlari
santai, atau Berenang santai.
P: Kapan
sebaiknya olahraga dilakukan pada saat kita berpuasa dok ?
N: Sebaiknya
olahraga
dilakukan beberapa jam saat menjelang berbuka. Karena setelahnya enerji yang
digunakan saat berolahraga dapat segera dikembalikan dengan makanan dan minuman
berbuka.
P: dokter
banyak yang bilang bahwa minuman hangat lebih baik dikonsumsi dari pada minuman
dingin pada saat pertama sekali kita berbuka puasa, benarkah itu dok ?
N: Hangat atau dingin sesungguhnya hanya soal
selera saja. Memang benar, minuman hangat lebih cepat diserap tubuh bila
dibandingkan dengan minuman dingin. Namun sebenarnya, suhu minuman tidak
memiliki pengaruh apa-apa bagi kesehatan kita.
P: Lalu
dok apa yg sebaiknya tidak kita lakukan pada saat pertama sekali kita berbuka
puasa ?
N:
Saat buka puasa, sebaiknya kita tidak
cepat-cepat menyantap makan berat. Salah-salah, perut kita bisa sakit nantinya.
Ketika perut kita kosong lambung telah mengecil karena tidak bertugas dan Jika
tiba-tiba kita mengkonsumsi makanan dalam porsi besar, tetantu perut akan
terkejut dan mengeluarkan tenaga ekstra untuk mencerna makanan itu.
P: Jadi
sebaiknya bagaimana dok ?
N: Sebaiknya saat bedug berbunyi, mulailah
dengan menyantap makanan kecil serta minuman segar yang manis. Usai shalat
Maghrib, barulah kita dapat menyantap makanan yang berat. Nah, dengan demikian
Anda dapat berbuka dengan aman.
P: dok
ada teman saya yang mengatakan saat kita berbuka puasa sebaiknya jangan makan
gorengan karna tiddak baik,apa itu benar ? memangnya kenapa dok ?
N: itu memang benar. gorengan adalah makanan
yang tidak sehat untuk tubuh, gorengan membawa efek yang tidak baik untuk
saluran tenggorokan dan juga saluran pencernaan, terutama bagi kita yang
seharian mengosongkan perutnya. Makanan yang tinggi lemak akan membuat
seseorang rentan terserang batuk dan memperlambat pengosongan lambung. Lemak
akan merangsang tenggorokan dan membuatnya gatal sehingga mudah terserang
batuk.
P: mengapa
dibulan puasa kita dianjurkan mengonsumsi makanan dan minuman yang manis dok ?
N: makanan dan minuman manis dibutuhkan untuk
meningkatkan gula darah dalam tubuh. Saat kita berpuasa, kadar gula darah akan
menurun secara perlahan, dan menyebabkan tubuh terasa lesu dan lemah.
Mengkosumsi minuman manis akan menormalkan kadar gula. Sehingga, tubuh pun akan
terasa segar kembali.
P: dok
jika kita dianjurkan berbuka dengan makanan dan minuman yang manis-manis,
apakah kita masih bisa berdiet dibulan puasa dok ? karna seperti yng kita
ketahui bahwa makanan dan minuman yang manis itukan dapat menaikan berat badan.
N: oh tentu saja kita tetap bisa berdiet, jika
ingin berat badan anda tidak naik dibulan puasa ini sebaiknya ketika berbuka
hindari mengonsumsi nasi, atau jika anda tetap ingin mengonsumsinya saya
sarankan anda mengonsumsi beras merah yang kadar gulanya lebih rendah dan kaya
serat, perbanyak mengonsumsi sayur dan buah, jika anda ingin mengonsumsi
makanan manis sebaiknya dalam jumlah yg sedikit. dan ketika sahur usahakan
untuk mengonsumsi cukup karbohidrat, protein dan lemak.
P: oh
iya dok, ketika sahur makanan yang bagaimana sebaiknya kita konsumsi ?
N: seperti yang saya katakan tadi saat sahur
usahakan untuk mengonsumsi cukup
karbohidrat, protein dan lemak. Jangan lupa makan nasi sebagai sumber
karbohidrat, Jangan mengkonsumsi makanan
yang terlalu asin, asam atau pedas. Makanan yang banyak mengandung garam akan
membuat Anda cepat merasa haus.
Sedangkan makanan yang asam dan pedas hanya akan membuat Anda sakit perut. Dan Makanlah makanan yang sudah Anda kenal.
Maksudnya, jangan bereksperimen di saat sahur. Bila Anda sudah terbiasa makan
nasi, sebaiknya hindari makanan sejenis pizza, pasta atau hamburger yang terasa
asing di lidah. Jika Anda tidak biasa mengkonsumsi makanan sejenis itu, efek
samping yang segera terasa adalah sakit perut. Ini tentu akan menggangu
jalannya puasa Anda.
P: dok
bnyak ibu ibu yang mengatakan bahwa sayur bening itu makanan penunda lapar, jd
bagus dikonsumsi saat sahur, apa itu benar dok ? dan menurut saran dokter
makanan makanan apa yang sangat diperlukan oleh tubuh agar kita semua kuat
dalam menjalankan puasa sehingga aktivitas kita dapat berjalan lancar tanpa
diganggu dengan rasa lapar ?
N: Itu benar, Mengkonsumsi makanan bening
disaat sahur sangat bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh disiang harinya.
Sayur bening seperti Bayam, Katuk, Brokoli dipercaya kaya akan serat dan rendah
kalori. Sayuran hijau juga mampu membuat lambung kita terasa kenyang. Sayuran
bayam dan brokoli juga dipercaya untuk antioksidan serta memberikan pasokan
vitamin dan mineral. Kemudian akan lebih bagus lagi apabila dapat dilengkapi
dgn buah buahan, mengkonsumsi buah-buahan membantu kita terhindar dari panas
dalam, dehidrasi dan juga kulit kering. Buah segar seperti apel contohnya, buah
apel kaya akan serat, vitamin dan air yang sangat dibutuhkan untuk menjaga
kondisi tubuh selama berpuasa. Jika anda tidak menginginkan buah apel, anda
bisa memilih buah lainnya yang mengandung banyak serat dan air. Hal ini
diperuntukan agar kondisi tubuh anda bisa tetap vit selama menjalakan iadah
puasa. Saya juga menganjurkan agar kita mengonsumsi kacang kacangan, karena Kacang-kacangan
memberikan asupan protein nabati yang sangat bermanfat untuk tubuh .
Kacang-kacangan dipercaya membuat lambung akan merasakan penuh dalam jangka
waktu yang lama, jadi jika dikonsumsi saat sahur, kacang-kacangan sangat
dianjurkan. Kacang-kacangan seperti buncis, kacang panjang , Kacang merah, bisa
dimasak bersama sayuran bening, kemudian
Disaat sahur jangan lupa untuk mengkonsumsi susu untuk daya tahan tubuh, di
dalam susu terdapat kandungan vitamin dan mineral sangat baik untuk daya tahan
tubuh. Lebih baik mengkonsumsi susu putih atau susu sapi murni dan usahakan
jangan tambahkan dengan gula.
P: baiklah
dokter jadi kesimpulannya agar ibadah puasa kita lancar dan kesehatan kitta
tetap terjaga semua tergantung pada asupan gizi yang kita konsumsi pada saat
sahur dan berbuka ya dok, kemudian kita harus cukup mengonsumsi makanan
yang mengandung unsur karbohidrat,
lemak, protein, mineral dan vitamin dibutuhkan oleh tubuh, istirahat yang
cukup, serta olahraga secara teratur. Memperbanyak mengonsumsi buah dan sayur
dan mengindari konsumsi gorengan serta makan makanan secara berlebihan, seperti
itu kan dok ?
N: Benar sekali
Tidak ada komentar:
Posting Komentar